La Riabilitazione Psiconutrizionale è un intervento terapeutico multidisciplinare che affronta i comportamenti deviati rispetto alla nutrizione ed i pensieri disfunzionali che li sottendono.

Al momento rappresenta lo strumento più valido per affrontare situazioni di malnutrizione.
Alla base di ciò vi è l’evidenza clinica che alcuni sintomi psicologici possano essere riconducibili agli effetti della malnutrizione.
Il recupero di un comportamento alimentare sano e la normalizzazione del peso corporeo inducono effetti positivi non solo sulla forma fisica ma anche sulla sintomatologia psicologica e psichiatrica.

Gli obiettivi generali della riabilitazione psiconutrizionale sono:

  • Affrontare la restrizione dietetica ed il sottopeso
  • Affrontare la restrizione dietetica cognitiva

Gli obiettivi più specifici della riabilitazione psiconutrizionale sono:

  • Correggere le complicanze fisiche della malnutrizione
  • Correggere le complicanze psicosociali della malnutrizione
  • Raggiungere e mantenere una condizione di normopeso
  • Normalizzare il comportamento alimentare
  • Ripristinare le normali sensazioni di fame e sazietà

Questo viene attuato tramite adesione a piani alimentari sempre più elaborati, con progressivi cambiamenti del piano nutrizionale in associazione a colloqui individuali ed incontri di gruppo basati sulla ristrutturazione dei pensieri disfunzionali connessi alla malnutrizione.

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